Prix à l'exclusion des cocktails
 | € 15 |
Consommé au boulettes de foie
Consommé aux lamelles
Consommé au strudel aux abats
* * *
Filet de carrelet pané
aux pommes persillées et salade mixte
Deux côtes de porc grillées
aux salade mixte et des pommes de terre
Rôti de porc haché
aux pommes persillées et salade mixte
Escalope de veau nature
aux riz poêlé et salade mixte
Gratin de legumes
(choufleur, broccoli, choux de Bruxelles, épinards et pommes persilées)
***
Strudel chaud aux pommes
Strudel chaud au fromage blanc
Salade de fruits fraix
au Marasquin et crème Chantilly
Coupe glacée avec crème Chantilly
 | € 18 |
Consommé au boulettes de foie
Consommé aux lamelles
Consommé au strudel aux abats
* * *
Culotte de boeuf bouillie à la Sacher
Strudel aux épinards, pommes de terre sautées aux oignons, sauce ciboulette et faifort aux pommes
Pièce de boeuf sautée
aux oignons et des pommes de terre rissolées
Brochette Tzigane
Assortiment de viandes grillées, frites et garniture
Escalope de veau nature
au riz poêlé et salade mixte
Escalope de porc Viennoise
aux pommes persillées et salade mixte
* * *
Knödel glacés aux abricots façon Tichy
Petites boules de glace autour d'un abricot, crème Chantilly
Strudel chaud aux pommes
et sauce à la vanille
Strudel chaud au fromage blanc
et sauce à la vanille
Crêpes de capucins
fourrée aux noux et arrosés de sauce au chocolat, crème Chantilly
 | € 20 |
Consommé aux boulettes de foie
Consommé aux boulettes de semoule
Soupe aux champignons
* * *
Sandre grillé
beurré aux fines herbes et pommes persillées
Filet de veau "Marshall"
Pointes d'asperges, oeufs brouillées et riz poêlé
Rumpsteak
légumes variés et des pommes persillées
Bœuf "Stroganoff"
Fines tranches de filet au jambon et aux champignons, cornichons et crème
Filet de veau au curry
tranches d'ananas sautée et riz poêlé
* * *
Crème au fromage blanc aux framboises fraîches, crème Chantilly
Choux à la crème vanille arrosés de sauce au chocolat
Mousse au chocolat avec crème Chantilly et tranches de mandarine
Gnocchis au pavot Paté de pommes de terre
 | € 28 |
Filets de harengs à la crème et à l'aneth
Carpaccio
Fines tranches de filet de boeuf arrosées d'huile d'olive parsemées de poivre moulu et de copeaux de parmesan
Pointes d'asperges chemisées de jambon et sauce tartare
* * *
Consommé aux lamelles de pannequets
Consommé au boulettes de foie
Consommé au boulettes de semoule
* * *
Culotte de boeuf bouillie à la Sacher
Strudel aux épinards en branches, pommes de terre sautées aux oignons, sauce cibolette et faifort de pommes
Boeuf "Stroganoff"
Fines tranches de filet au jambon et aux champignons, cornichons et crème
Pièce de boeuf à l'ail
Sauce fine à l'ail et des pommes rissolées
Filet de veau "Marshall"
Pointes d'asperges, oeufs brouillés et riz poêlé
Deux Côtes de porc Viennoise
avec riz poêlé et salade mixte
Brochette Tzigane
Assortiment de viandes grillées, frites et garniture
Filet de dindonneau nature
Légumes et pommes de terre
Sandre grillé
sauce au persil et à l'ail, pommes de terre à l'Anglaise
* * *
Salade de fruits fraix
au Marasquin et crème Chantilly
Crème de fromage blanc
aux framboises fraîches, crème Chantilly
Nègre en chemise
Mousse au chocolat avec crème Chantilly et tranches de mandarines
